Пряности

Пряности — это ароматные листья, плоды и коренья, имеющие ароматный вкус и запах. Большинство пряностей являются лечебными травами, они способны подавлять рост и развитие бактерий, активизируют выведение шлаков из организма. К пряностям так же можно отнести некоторые огородные растения, такие как лук, чеснок, зелень и другие.

Специи — представляют собой «усилители» вкуса, к ним относят: дрожжи, уксус, сахар, соль, лимонная кислота и алкоголь.

-= А =-

Анис обыкновенный (бедренец анисовый) — относится к растениям семейства Зонтичные. Анис оказывает антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое, ветрогонное, отхаркивающее, анестезирующее, слабительное и седативное действие.

-=Б =-

Барбарис — относится к кустарникам семейства Барбарисовые. Барбарис обладает желчегонным, противовоспалительным, противомикробным, мочегонным, кровоостанавливающим, антисептическим, спазмолитическим, противоопухолевым, обезболивающим действием.

-= В =-

Василек синий (василек посевной) — относится к растениям семейства Астровые. Василек обладает множеством полезных свойств (мочегонным, противовоспалительным, желчегонным, бактерицидным, противоспазмолитическим, потогонным и жаропонижающим действием) и используется в кулинарии в качестве приправы.

-= Г =-

Горчица (синапис) — является растением семейства Капустные. Горчица обладает противокашлевым, противомикробным, противогрибковым, противовоспалительным и общеукрепляющим действием.

-= Д =-

Душица (орегано) — является многолетним травянистым растением семейства Яснотковые. Душица обладает антигистаминными, потогонными, противовоспалительным, отхаркивающим, общеукрепляющим, мочегонным, дезинфицирующим, противовирусным, болеутоляющим действием. Орегано применяют в медицине, кулинарии и парфюмерной промышленности.

-= И =-

Имбирь — является многолетним растением семейства Имбирные. Корневища имбиря обладают противовоспалительным, противоревматическим, антигистаминным, спазмолитическим, мочегонным, антиоксидантным, противорвотным действием, замедляет процесс старения.

Иссоп — относится к растениям семейства Яснотковые. Иссоп лекарственный оказывает отхаркивающее, общеукрепляющее, антисептическое, жаропонижающее, мочегонное, противоглистное  и дезинфицирующее действие.

-=К =-

Каперсы — является растением семейства Каперсовые. В современной медицине молодые побеги и листья каперсника в виде отвара и настоя используют как обезболивающее, антисептическое и вяжущее средство, так же для пробуждения аппетита.

Кизил — является растением семейства Кизиловые. Кизил оказывает вяжущее, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, общеукрепляющим, бактерицидное действие.

-= Л =-

Лаванда — является растением семейства Яснотковые. Лаванда обладает седативным, ранозаживляющим, мочегонным, антисептическим, противовоспалительным, спазмолитическим, болеутоляющим, желчегонным действием и широко применяется в кулинарии.

-= М =-

Мускатный орех (мацис, мускатный цвет) — является вечнозеленым растением семейства Мускатниковые. Мускатный орех обладает противовоспалительным, сосудорасширяющим, болеутоляющим, тонизирующим, стимулирующим действием.

Мята перечная — является растением семейства Яснотковые. Мята обладает желчегонным, седативным, противоспазмолитическим, антисептическим, противовоспалительным, отхаркивающим, противовирусным и вяжущим действием и широко применяется в кулинарии.

-= Р =-

Розмарин лекарственный (розмарин обыкновенный) — относится к растениям семейства Яснотковые. Розмарин обладает тонизирующим, желчегонным, бактерицидным, противовоспалительным, вяжущим, седативным, болеутоляющим, ранозаживляющим действием и широко используется во всех странах в качестве специи.

-= С =-

Соль — это хлорид натрия, представляющий собой мелкие кристаллы белого цвета. Соль принимает важное участие во многих процесса, происходящих в организме, поэтому необходимо знать, какое количество соли является полезным.

Сахар — это кристаллическое вещество, относящееся к простым углеводам, необходимых для человека. Сахар играет важную роль во многих биологических процессах, участвует в выработке энергии, помогает работе мозга и много другое.

-= Т =-

Тмин обыкновенный — относится к растениям семейства Зонтичные. Тмин оказывает  антисептическое, противоглистное, желчегонное, спазмолитическое, мягкое слабительное, седативное, ветрогонное, вяжущее, отхаркивающее, бактерицидное и противовоспалительное действие.

-= У =-

Укроп (пахучий, огородный) — относится к растениям семейства Зонтичные. Укроп обладает мочегонным, спазмолитическим, седативным, сосудорасширяющим, противовоспалительным, ветрогонным, ранозаживляющим, антисептическим и отхаркивающим действием.

 -= Ф =-

Фенхель — относится к растениям семейства Зонтичные. Фенхель оказывает диуретическое, отхаркивающее, желчегонное, бактерицидное, успокоительное, лактогонное, слабительное, глистогонное, ранозаживляющее и спазмолитическое действие.

 -= Х =-

Хрен — является травянистым растением семейства Капустные. Хрен обладает противовоспалительным, антимикробным, кровоочищающим, кроворегулирующим, мочегонным и глистогонным действием.

-= Ч =-

Чабрец (тимьян) — является кустарничком семейства Яснотковые. Чабрец обладает дезинфицирующим, обезболивающим, противоглистным, отхаркивающим, противогрибковым, антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, антибактериальным и успокаивающим действием.

-= Ш =-

Шалфей лекарственный — относится к растениям семейства Яснотковые. Шалфей оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее, кровоостанавливающее, вяжущее, мочегонное, мягчительное, отхаркивающим, болеутоляющее, действие, так же снижает потоотделение.

Шафран (крокус) — относится к многолетним растениям семейства Ирисовые. Шафран обладает потогонным, мочегонным, противовоспалительным, седативным, болеутоляющим, антиканцерогенным, противосудорожным, антимутагенным действием.