Лен обыкновенный

Лен обыкновенный (посевной) является однолетним травянистым растением рода Лен, семейства Льновые. Родиной растения – это горные районы Китая, индии и Средиземноморья, в настоящее время возделывание льна проводится в умеренной зоне Европы, Северной Америки и Азии, так же в Северной Африке. Полезные свойства льняного семени были известны еще древним грекам и применялись для лечения множества заболеваний.

Лен обыкновенный, описание

Растение имеет короткий стержневой корень, беловатого цвета, с многочисленными тонкими корешками. Растение может достигать в высоту 80 сантиметров, стебель прямостоячий и цилиндрический, в верхней части ветвится и покрыт слабым восковым налетом. Лен имеет многочисленные листья, которые расположены спирально и не густо, длиной до трех сантиметров, шириной до четырех сантиметров. Листья линейные или линейно-ланцетные, на верхушке сидячие и острые, гладкие по краю, с тремя жилками, слегка покрыты сизоватым, слегка выраженным налетом. 

Соцветия льна представляет собой рыхлую извилину, иногда переходящую в завиток с ланцетными прицветниками. Цветение происходит с июня по июль. Цветки на длинных цветоножках, сравнительно не многочисленные и не крупные, до 2,5 сантиметров в диаметре. Лепестки кленовидно-обратнояйцевидной формы, цельнокрайние, слегка гофрированные или гладкие, синие или голубые с темными жилками, реже розовые, белые или красновато-фиолетовые, при основании желтый ноготок, рано опадающие.

Созревание семян происходит в августе-сентябре. Плоды растения представляют собой коробочку до восьми миллиметров в диаметре, шаровидно-яйцевидной или приплюсното-шаровидной формы, с остающейся на ней чашечкой и с небольшим остроконечием на верхушке. Коробочка льна желтоватой формы, нерастрескивающаяся, имеет голые ложные перегородки или реснички. Обычно по десять семян, иногда меньше, длиной до пяти миллиметров, удлиненно-эллиптической или яйцевидной формы, немного не равнобокие и сильно сплюснутые. Семена при основании округленные, на верхушке – островатые, блестящие, совершенно гладкие, могут быть от светло-коричневого до зеленовато-желтого цвета.

Лен, сбор и заготовка

Свежая трава льна ядовита, поэтому употреблять ее внутренне следует с осторожностью и по рекомендации врача. Заготовку проводят в период цветения растения, сушат в хорошо проветриваемых помещениях или под навесом. Готовое сырье хранят не более одного года.

Сбор семени льна проводят в период полной зрелости, в сентябре. Заготовку проводят при обмолоте льна и собранные семена досушивают под навесом. Семена хранят не более трех лет.

Состав семени льна

Листья и стебли льна содержат около двадцати фенолкарбоновых кислот, гликозид линамарин. Оболочки семян содержан линокофеин, гликозид линамарин, линоцинамарин.

Семена льна содержат углеводы, белок, жирное высыхающее масло, органические кислоты, слизь, линоцинамарин, стерины, ферменты, гликозиды, витамин А, В, Е, D, микроэлементы (кальций, железо, цинк, магний, марганец), клетчатку и другие вещества.

В составе жирного масла находятся глицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот.

Стебли льна используют для изготовления волокна, идущего на изготовление одежды. Из семян льна получают масло, которое используют в пищевой и химической промышленности.

Читайте так же: Семена льна, полезные свойства и противопоказания

Читайте так же: Полезные свойства льняного масла

Читайте так же: Лекарственные рецепты на основе льна

Посмотрите видео, в котором рассказывается про пользу льняного семени:

С уважением, команда сайта Народные средства и медицина