Репчатый лук, полезные свойства

Лук репчатый является многолетним (в культуре — двулетним) травянистым растением и распространенной овощной культурой, вид рода Лук, семейство Луковые. Юго-Западная Азия считается родиной репчатого лука, где уже несколько тысяч лет это растение используют в пищу и в качестве лекарственного средства. В осенний период, в борьбе с авитаминозом, в косметологии и в медицине лук помогает справиться с различными проблемами.

Описание репчатого лука

Луковица растения в диаметре достигает 15 сантиметров, пленчатая. Наружные чешуи лука сухие, желтого, белого или фиолетового цвета; внутренние — мясистые, фиолетового, белого или зеленоватого цвета, расположенные на укороченном стебле, которое называют донцем. На донцах находятся почки, расположенные в пазухах сочных чешуек, которые дают начало дочерним луковицам, образующим «гнездо» из нескольких луковиц. Листья лука сизо-зеленые, трубчатые. Цветочная стрелка может достигать 1,5 метра в высоту, она вздутая, полая, оканчивается многоцветковым зонтичным соцветием, с цветками на длинных цветоножках. Околоцветник зеленовато-белого цвета, иногда в соцветии могут образовываться мелкие луковички, кроме цветков. Цветение происходит в июне-июле, созревание плодов в августе. Плод растения представляет собой коробочку, содержащую до шести семян, они черные, трехгранные, мелкие и морщинистые.

Лук репчатый, химический состав

Репчатый лук содержит белки, витамины (С, В1, В2, РР, В9, Е), сахара (мальтоза, фруктоза, сахароза, полисахарид инулин), флавоноид кверцетин, сапонины, ферменты, фитонциды, органические кислоты, пектины, микроэлементы (цинк, фтор, медь, марганец, кобальт, железо), макроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций, калий), эфирное масло, слизи и другие вещества.

Свойства репчатого лука

Лук репчатый обладает мочегонным, бактерицидным, антигильминтным, успокаивающим, противовоспалительным, антисклеротическим, противомикробным действием.

Лук является хорошим витаминным средством, большое количество минеральных солей в растении, при регулярном употреблении, нормализуют водно-солевой обмен в организме. Обладая бактерицидными свойствами, лук укрепляет иммунную систему и справляется с инфекционными и вирусными заболеваниями, повышает тонус организма, устраняя усталость, убивая палочки дифтерии и туберкулеза.

Лук способствует возбуждению аппетита, помогает устранить понос, способствует выделению пищеварительных соков, применяют при ожирении, колитах, атонии кишечника, глистах.

Луковый сок применяют при загрязненных ранах, в сочетании с медом применяют от бельма, при ангине, воспалении горла, насморке, кашле.

Регулярное употребление лука является хорошим профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, таких как склеротическая форма гипертонии и атеросклероз; флавоноиды, входящие в состав растения, помогают снизить риск развития онкологических заболеваний.

Лук применяют при трихомонадном кольпите в виде тампоном, при дерматите, ревматизме, подагре.

При бессоннице, головной боли и неврастении применяют луковый сок.

Настойка из лука на спирту оказывает мочегонное действие, помогает растворить песок и мелкие камни в почках.

В косметологии сок лука репчатого применяют для смазывания волосистой части головы при гнездовой плешивости, себореи, для укрепления корней волос, так же для осветления веснушек. Смесью меда с кашицей лука делают луковые маски, восстанавливающие кожу и предупреждающие появление морщин.

Репчатый лук так же применяют в медицинской промышленности для изготовления некоторых препаратов и широко применяют в кулинарии.

Противопоказания репчатого лука

Лук репчатый следует употреблять в свежем виде с осторожностью при заболеваниях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризме, бронхоспазмах, так же при гломерулонефрите и некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях (таких как декомпенсированный порок сердца).

 

Посмотрите видео, в котором рассказывается про лекарственные свойства лука и как его правильно выбрать:

 

С уважением, команда сайта Народные средства и медицина