Архивы Метки: полезные продукты

Перец овощной

perets_1

Перец относится к одним из самых любимых и распространенных овощей в кулинарии (но, с точки зрения ботаники перец является фруктом). Неповторимый вкус и аромат мало кого оставят равнодушными, а по полезным свойствам перец может конкурировать со многими овощами и фруктами. Родиной растения является Америка, где в диком виде он встречается в тропических районах.  

Дайкон, полезные свойства и противопоказания

daikon-mini

Дайкон (японская редька, китайская редька) является корнеплодным растением, подвидом редьки посевной, из семейства Капустные. Дайкон, в отличии от редьки и редиса, не содержит горчичных масел и обладает более нежным вкусом, умеренным аромат, очень сочный и хорошо хранится. Дайкон содержит множество полезных веществ и является низкокалорийным продуктом.

Как правильно заваривать зеленый чай

zavarivat-zeleniy-chay

Зеленый чай и его полезные свойства известны с давних времен, но раньше позволить себе этот напиток мог не каждый. В чем же заключаются полезные свойства зеленого чая и как его правильно заварить, что бы сохранить максимум полезных веществ? В этой статье мы расскажем об этом.

Кедровые орехи, полезные свойства

kedrovie-orekhi-mini

Кедровые орехи являются семенами кедровой сосны сибирской из рода Сосна. Семена настоящих кедров не съедобны, но название уже давно закрепилось. Поэтому кедровыми орехами в России принято называть семена нескольких видов растений, кедровых сосен: Сосна Сибирская (сибирский кедр), Пиния (итальянская сосна), Корейский кедр (сосна корейская), Европейский кедр (сосна кедровая), Кедровый стланик. Кедровые сосны распространены в Сибири, на Урале, в Восточных районах Альп и Азии, Корее, Японии, Северо-востоке Китая, Дальнем Востоке. Ядра кедрового ореха содержат большое количество витаминов и минералов.

Зеленый чай, полезные свойства

zeleniy-chay-mini

Зеленый чай представляет собой чай, который минимально подвергался ферментации (окислению). При такой обработке листья зеленого чая перемешиваются непрерывно при высокой температуре и благодаря этому все полезные вещества сохраняют свои свойства.  Зеленый и черный чай делается с одного куста, только обрабатывается по-разному. В Америке зеленый чай входит в десятку продуктов, которые эффективно способствуют укреплению здоровья и долголетию.