Душица обыкновенная, сбор и заготовка

dushitsa-mini

Душица обыкновенная (Орегано) относится к виду многолетних травянистых растений из рода Душица, семейства Яснотковые. Растение распространено в Средиземноморье и Европе. Растение можно встретить среди кустарников, по обочинам дорог, на лесных опушках. Душица имеет несколько народных названий: зеновка, душница, мацердушка, ладанка, материнка, пчелолюб, духовой цвет, зиновка, ладанка. Благодаря множеству лекарственных свойств, душица широко используется во многих странах.

Душица, описание

Растение может достигать в высоту 70 сантиметров. Корневище душицы ползучее и ветвистое. Стебель растения прямостоячий и четырехгранный, в верхней части ветвится. Листья орегано черешковые, расположены супротивно, имеют продолговато-яйцевидную форму, на верхушке заостренные. Длина листа от одного до четырех сантиметров, снизу лист серовато-зеленый, сверху — темно-зеленый. Цветки Душица, биологическое описание, сбор и заготовка растенияорегано собраны в щитковидно-метельчатые соцветия, они мелкие и многочисленные, ярко-фиолетового цвета с розовым оттенком. Венчик цветка состоит из пяти лепестков. Цветение происходит со второго года жизни в июне-июле. Плод душицы — четыре мелких блестящих орешка, длина которых 0,5 миллиметров.

Душица, состав

Душица содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирное масло (геранилацетат, карвакрол, тимол, трициклические сесквитерпены), углеводы, клетчатку, белки, витамины группы В, Е, К, А, макроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций, калий), микроэлементы (цинк, селен, медь, марганец, железо), флавоноиды и другие вещества.

Душица, сбор

В качестве лекарственного сырья у орегано используют олиственные верхушки, собранные в период массового цветения. Траву орегано срезают в двадцати сантиметрах от почвы, так, что бы получилось минимальное количество стеблей. Собранное сырье сушат в сушилках при температуре не более 30 градусов или в хорошо проветриваемом помещении. Готовое сырье хранят не более одного года в бумажных или холщевых мешках в прохладном месте.

Для приготовления эфирного масла собранное сырье сразу же после уборки перерабатывают способом гидродистилляции. Полученное эфирное масло душицы желтоватого цвета или бесцветное, имеет приятный запах и обладает острым вкусом. Эфирное масло, которое содержит высокое количество карвакрола, Душица, химический состав и особенности растенияпревосходит по своим свойствам многие антигистаминные средства и антибиотики.

Орегано обладает приятным запахом и горьковатым пряным вкусом, растение употребляют в пищу в свежем и сушеном виде. Орегано, в качестве специи, добавляют в горячие и холодные закуски, пироги, мясо, рыбу, а так же для ароматизации кваса, вина и пива.

В парфюмерной промышленности эфирное масло душицы применяют для ароматизации зубных паст, помад, одеколонов, туалетного мыла.

Читайте так же: Душица, полезные свойства и противопоказания

Посмотрите видео, в котором рассказывается про очищающий организм травяной сбор, в состав которого входит душица:

 

С уважением, команда сайта Народные средства и медицина

Опубликовать в Facebook

Другие полезные статьи

  • Душица, полезные свойства и противопоказанияДушица, полезные свойства и противопоказания Душица обыкновенная (Орегано) является лекарственным растением и широко применяется в медицине, кулинарии и парфюмерии. Первые упоминания […]
  • Растение толокнянкаРастение толокнянка Толокнянка обыкновенная является кустарником рода Толокнянка, семейства Вересковые. Растение можно встретить в северной половине […]
  • Софора японская, лечебные свойстваСофора японская, лечебные свойства Софора японская (стифнолобий японский) является листопадным деревом рода Стифнолобий, семейства Бобовые. Растение распространено в Китае, […]
  • Растение белладоннаРастение белладонна Белладонна (красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода) является многолетним травянистым растением рода Красавка, […]
  • Мандрагора лекарственнаяМандрагора лекарственная Мандрагора лекарственная является многолетним травянистым растением рода Мандрагора, семейства Пасленовые. В природе растение можно […]